MANGEUR DE CIGOGNE
Le site des recettes de ma grand mère
Recette de la fabuleuse pizza au bec de cigogne du mangeur de cigogne :o)
- Ingrédients
- Une douzaine de becs de cigogne.
- une pomme.
- Un litre de rhum charette de la Réunion
- De la mozzarella
- Du gorgonzola
- Du grugru
- Du sel et du poivre
- Du parmegiano regiano ;o)
- De l'huile d'holive première pression à froid du moulin d'Opio.
- Et j'ai failli oublier la pâte à Pizza façon mangeur de cigogne.
- Durée
- 15 min de préparation environ, tout dépend de l'état du mangeur de cigogne qui prépare.
- 2h30 de cuisson à 250°C... ça peut se manger cru mais c'est moins bon
- Et la recette alors ?
- Préparez la pâte à pizza à la façon du
mangeur de cigogne... C'est à dire, allez dans la grande surface la
plus proche et achetez une pâte à pizza toute faite... Elles
sont très bonne et on est là pour cuisiner des cigognes et pas
de la pâte à pizza !!
Coupez et épluchez la pomme, coupez la en fines lamelles et disposez sur la pâte. ça va donner un petit gout acidulé/sucré dont vous me direz des nouvelles !
Répartissez les 3 fromages coupés en cubes, salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile. Quand je dis un filet il ne faut pas vider la bouteille... surtout si vous etes au regime ! quoiqu'un vrai mangeur de cigogne n'est pas au régime.
Glissez au four pour 2h30 min environ à thermostat 12, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et craquante.
Parsemez des becs de cigogne et de parmesan avant de servir. et régalez vous !
Le mangeur de cigogne a été pondu par Arnaud
;) membre du DarkSeo referencement
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mangeur de cigogne
Sat, 20 Apr 2024 10:18:35 +0200
